RFID狀態監測與追溯係統: 為食品安全護航
為了保證“舌尖上的安全”,中國大力推進構建從生豬養殖、運輸、屠宰到生豬產品市場銷售、食品生產經營的全環節、全鏈條、全quan流liu程cheng質zhi量liang安an全quan閉bi環huan監jian管guan和he追zhui溯su的de長chang效xiao機ji製zhi。屠tu宰zai作zuo為wei生sheng豬zhu從cong出chu欄lan到dao走zou向xiang市shi場chang過guo程cheng中zhong的de重zhong要yao環huan節jie,在zai整zheng個ge追zhui溯su管guan理li過guo程cheng中zhong起qi到dao承cheng前qian啟qi後hou的de關guan鍵jian作zuo用yong。
但由於屠宰企業生產現場存在環境複雜、工序多、流程長、數據采集不便等問題,長久以來,一直是肉製品追溯管理鏈中的最薄弱環節。
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那麼,圖爾克BL ident RFID狀態監測與追溯係統到底是如何為屠宰加工企業賦能的呢?
想要實現肉製品從“繁殖-飼養-屠宰-加工-冷凍-配送-零售-餐桌”全流程各個環節的可追蹤與可追溯,就必須確保整個鏈條每一個環節,尤其是屠宰和加工環節的狀態信息的準確性,否則,哪怕是1~2%非準確性所導致的直接和間接後果都將是十分嚴重的。
為(wei)此(ci),人(ren)們(men)給(gei)豬(zhu)帶(dai)上(shang)了(le)內(nei)置(zhi)智(zhi)能(neng)芯(xin)片(pian)的(de)存(cun)儲(chu)了(le)生(sheng)豬(zhu)養(yang)殖(zhi)過(guo)程(cheng)中(zhong)的(de)全(quan)部(bu)狀(zhuang)態(tai)監(jian)測(ce)數(shu)據(ju)的(de)電(dian)子(zi)耳(er)標(biao)。它(ta)就(jiu)相(xiang)當(dang)於(yu)豬(zhu)的(de)身(shen)份(fen)證(zheng),是(shi)每(mei)頭(tou)豬(zhu)獨(du)一(yi)無(wu)二(er)的(de)二(er)維(wei)碼(ma),小(xiao)豬(zhu)一(yi)出(chu)生(sheng)就(jiu)會(hui)被(bei)固(gu)定(ding)到(dao)其(qi)耳(er)朵(duo)上(shang),它(ta)會(hui)記(ji)錄(lu)著(zhe)這(zhe)頭(tou)豬(zhu)的(de)出(chu)生(sheng)地(di)、免疫注射、檢疫、yunshudengzhuangtaijiancexinxi,kechuandizhishujuku,zhizhizhuchulanzaishaxiaoshou。tongguoshengzhupeidaidedianzierbiao,kequanchengzhuisuyangzhizhuangtaijiancexinxi,youxiaobimianbingsizhuliurushichang。
但是,在從預檢、屠宰、分割、包裝、lengzangdaolenglianyunshudezhenggetuzaijiagongguochengzhong,youyudianzierbiaozaizhuershangdeweizhi,zaochengletuzaijiagongguochengwufashiyongdianzierbiaolaicaijizhuangtaijianceshuju。eryouyumeikuaizhurouzaizhenggejiagongguochengzhongdouxuanguazaixiangtongguagoushang,yinci,zaiguagoushanganzhuangRFID標簽是有意義的。

圖爾克BL ident RFID狀態監測與追溯係統,就是將圖爾克RFID標簽綁定在每一個吊掛豬肉的金屬掛鉤中,而且它還不同於LF標簽,掛鉤並不一定要開槽,還抗物理撞擊、防潮、防水、防高溫、防冰凍、可(ke)重(zhong)複(fu)使(shi)用(yong),並(bing)且(qie),隻(zhi)需(xu)要(yao)將(jiang)掛(gua)鉤(gou)上(shang)相(xiang)應(ying)標(biao)簽(qian)與(yu)電(dian)子(zi)耳(er)標(biao)的(de)狀(zhuang)態(tai)監(jian)測(ce)數(shu)據(ju)做(zuo)正(zheng)確(que)關(guan)聯(lian),就(jiu)能(neng)保(bao)證(zheng)屠(tu)宰(zai)過(guo)程(cheng)中(zhong)豬(zhu)肉(rou)的(de)連(lian)續(xu)正(zheng)確(que)識(shi)別(bie)。同(tong)時(shi),在(zai)生(sheng)豬(zhu)屠(tu)宰(zai)流(liu)水(shui)線(xian)的(de)旁(pang)邊(bian)安(an)裝(zhuang)了(le)多(duo)個(ge)具(ju)有(you)IP69K防護等級的讀寫頭,圖爾克BL ident RFID狀態監測與追溯係統就可通過讀寫頭獲取每塊豬肉的狀態監測信息。
BL ident RFID的應用優勢
圖爾克BL ident RFID狀態監測與追溯係統,擁有在運行中讀取和寫入多字節數據的能力。集成商的項目經理也對圖爾克BL ident RFIDzhuangtaijianceyuzhuisuxitongdejiandanxinghelinghuoxingyinxiangshenke,tamenkezaibushiyongrenhegongnengmokuaideqingkuangxiaqingsongwanchengcanshuhua。suoyoubiyaozhuangtaijiancexinxidoukebeibaocunzaibiaoqianzhong,zheketigaoshujukufashengcuowushijianshideanquanxing。tuerkeBL ident RFID狀態監測與追溯係統還可以完全檢測標簽,以便生產不會因為使用RFID而變慢。
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