為了保證“舌尖上的安全”，中國大力推進構建從生豬養殖、運輸、屠宰到生豬產品市場銷售
、食品生產經營的全環節、全鏈條
、全quan流liu程cheng質zhi量liang安an全quan閉bi環huan監jian管guan和he追zhui溯su的de長chang效xiao機ji製zhi。屠tu宰zai作zuo為wei生sheng豬zhu從cong出chu欄lan到dao走zou向xiang市shi場chang過guo程cheng中zhong的de重zhong要yao環huan節jie
，在zai整zheng個ge追zhui溯su管guan理li過guo程cheng中zhong起qi到dao承cheng前qian啟qi後hou的de關guan鍵jian作zuo用yong。但dan由you於yu屠tu宰zai企qi業ye生sheng產chan現xian場chang存cun在zai環huan境jing複fu雜za、工序多、流程長、數據采集不便等問題
，長久以來，一直是肉製品追溯管理鏈中的最薄弱環節。

　　圖爾克BL ident RFIDzhuangtaijianceyuzhuisuxitong，keyouxiaokefuchuantongtuzaihuanjiezhuisuguanlizhongcunzaidewenti，shixiantuzaishengchanzhongzhuangtaijianceshujudeshishicaiji，tigaolezhuangtaijianceshujudekekaoxinghezhunquexing
，nenghenhaodiliantongzhenggezhuisulian，weirouzhipinanquanbaojiahuhang。name
，tuerkeBL ident RFID狀態監測與追溯係統到底是如何為屠宰加工企業賦能的呢？

　　技術賦能

　　想要實現肉製品從“繁殖－飼養－屠宰－加工－冷凍－配送－零售－餐桌”全流程各個環節的可追蹤與可追溯，就必須確保整個鏈條每一個環節，尤其是屠宰和加工環節的狀態信息的準確性

，否則
，哪怕是1～2％非(fei)準(zhun)確(que)性(xing)所(suo)導(dao)致(zhi)的(de)直(zhi)接(jie)和(he)間(jian)接(jie)後(hou)果(guo)都(dou)將(jiang)是(shi)十(shi)分(fen)嚴(yan)重(zhong)的(de)。為(wei)此(ci)，人(ren)們(men)給(gei)豬(zhu)帶(dai)上(shang)了(le)內(nei)置(zhi)智(zhi)能(neng)芯(xin)片(pian)的(de)存(cun)儲(chu)了(le)生(sheng)豬(zhu)養(yang)殖(zhi)過(guo)程(cheng)中(zhong)的(de)全(quan)部(bu)狀(zhuang)態(tai)監(jian)測(ce)數(shu)據(ju)的(de)電(dian)子(zi)耳(er)標(biao)。它(ta)就(jiu)相(xiang)當(dang)於(yu)豬(zhu)的(de)身(shen)份(fen)證(zheng)，是(shi)每(mei)頭(tou)豬(zhu)獨(du)一(yi)無(wu)二(er)的(de)二(er)維(wei)碼(ma)

，小(xiao)豬(zhu)一(yi)出(chu)生(sheng)就(jiu)會(hui)被(bei)固(gu)定(ding)到(dao)其(qi)耳(er)朵(duo)上(shang)，它(ta)會(hui)記(ji)錄(lu)著(zhe)這(zhe)頭(tou)豬(zhu)的(de)出(chu)生(sheng)地(di)、免疫注射、檢疫、運yun輸shu等deng狀zhuang態tai監jian測ce信xin息xi
，可ke傳chuan遞di至zhi數shu據ju庫ku，直zhi至zhi豬zhu出chu欄lan宰zai殺sha銷xiao售shou。通tong過guo生sheng豬zhu佩pei戴dai的de電dian子zi耳er標biao
，可ke全quan程cheng追zhui溯su養yang殖zhi狀zhuang態tai監jian測ce信xin息xi，有you效xiao避bi免mian病bing死si豬zhu流liu入ru市shi場chang。

　　但是，在從預檢、屠宰、分割、包裝、冷leng藏zang到dao冷leng鏈lian運yun輸shu的de整zheng個ge屠tu宰zai加jia工gong過guo程cheng中zhong，由you於yu電dian子zi耳er標biao在zai豬zhu耳er上shang的de位wei置zhi
，造zao成cheng了le屠tu宰zai加jia工gong過guo程cheng無wu法fa使shi用yong電dian子zi耳er標biao來lai采cai集ji狀zhuang態tai監jian測ce數shu據ju。而er由you於yu每mei塊kuai豬zhu肉rou在zai整zheng個ge加jia工gong過guo程cheng中zhong都dou懸xuan掛gua在zai相xiang同tong掛gua鉤gou上shang，因yin此ci，在zai掛gua鉤gou上shang安an裝zhuangRFID標簽是有意義的。

　　圖爾克BL ident RFID狀態監測與追溯係統，就是將圖爾克RFID標簽TW-R10綁定在每一個吊掛豬肉的金屬掛鉤中，而且它還不同於LF標簽，掛鉤並不一定要開槽，還抗物理撞擊、防潮

、防水、防高溫
、防冰凍、可ke重zhong複fu使shi用yong，並bing且qie，隻zhi需xu要yao將jiang掛gua鉤gou上shang相xiang應ying標biao簽qian與yu電dian子zi耳er標biao的de狀zhuang態tai監jian測ce數shu據ju做zuo正zheng確que關guan聯lian
，就jiu能neng保bao證zheng屠tu宰zai過guo程cheng中zhong豬zhu肉rou的de連lian續xu正zheng確que識shi別bie。同tong時shi，在zai生sheng豬zhu屠tu宰zai流liu水shui線xian的de旁pang邊bian安an裝zhuang了le多duo個ge具ju有youIP69K防護等級的TNSLR-Q42TWD讀寫頭，圖爾克BL ident RFID狀態監測與追溯係統就可通過讀寫頭獲取每塊豬肉的狀態監測信息。

　　屠宰加工各生產環節的狀態監測數據信息
，隻需要通過圖爾克BL ident RFID狀態監測與追溯係統中的RFID電子標簽這個信息載體，就可以實時與管理係統進行信息的交互
，如無特殊需要
，在整個生產過程中，無需進行任何 “紙化”操(cao)作(zuo)，這(zhe)樣(yang)，在(zai)保(bao)證(zheng)狀(zhuang)態(tai)監(jian)測(ce)信(xin)息(xi)收(shou)集(ji)的(de)完(wan)全(quan)的(de)前(qian)提(ti)下(xia)，不(bu)僅(jin)實(shi)現(xian)了(le)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)的(de)無(wu)紙(zhi)化(hua)操(cao)作(zuo)
，也(ye)提(ti)高(gao)了(le)全(quan)流(liu)程(cheng)的(de)自(zi)動(dong)化(hua)控(kong)製(zhi)管(guan)理(li)水(shui)平(ping)
，保(bao)障(zhang)了(le)重(zhong)要(yao)信(xin)息(xi)智(zhi)能(neng)化(hua)采(cai)集(ji)的(de)準(zhun)確(que)性(xing)
，為(wei)肉(rou)製(zhi)品(pin)安(an)全(quan)保(bao)駕(jia)護(hu)航(hang)。一(yi)旦(dan)流(liu)程(cheng)中(zhong)發(fa)現(xian)問(wen)題(ti)，相(xiang)關(guan)狀(zhuang)態(tai)監(jian)測(ce)信(xin)息(xi)將(jiang)被(bei)記(ji)錄(lu)在(zai)圖(tu)爾(er)克(ke)BL ident RFID狀態監測與追溯係統掛鉤上的RFID標簽中；這塊豬肉也將被轉運到專用儲存區中


，防止被進一步加工。

　　BL ident RFID的應用優勢

　　實踐中證明，嚴苛的屠宰加工過程中LF和UHF RFID解決方案都不適用。LF RFID的頻率與現場電機的頻率非常接近
，因此可靠的RFID運行會受到相當大的幹擾。此外
，LF RFID的讀寫距離不夠。RFID讀寫頭與標簽間的距離隻有約30mm，無法滿足每個工作站的要求。而UHF RFIDchanpinyetongyangbushiyong，yinweitamendeduxiejuliguoda
，bingqieduxietouhuitongshiduquduogebiaoqian。zhegewentizaigaosushidudeqingkuangxiayouweimingxian。shijituzaishengchanxianzuigaosudu600頭/小時
，因此無法確定是哪個掛鉤正在通過工作站。

　　圖爾克BL ident RFID狀態監測與追溯係統中的TW-R10標簽可以嵌入在豬肉掛鉤金屬中
，從而為屠宰全流程的狀態監測提供了可靠保護並防止損壞。而且，更長的讀取範圍使得RFID讀寫頭能夠被安裝在輸送鏈旁邊
，可以被機械保護的位置。讀寫頭的防護等級可以達到IP69K
，標簽可達到IP68。因此
，它們防潮防水，也適用於高壓清洗。

　　另外
，圖爾克BL ident RFID狀態監測與追溯係統，擁有在運行中讀取和寫入8個字節數據的能力。集成商的項目經理也對圖爾克BL ident RFID狀態監測與追溯係統的簡單性和靈活性印象深刻
，它們可在不使用任何功能模塊的情況下輕鬆完成參數化。除了可以連接8個讀寫頭，其他模擬量和數字量信號也可以連接到BL67網關，作為RFID接口。如果需要額外控製點
，還可添加RFID模塊和標準I/O模塊。這可以將每個節點的成本降到最低。加長感應距離的圖爾克讀寫頭可以保護標簽和讀寫頭不受機械損傷。圖爾克TW-R10標簽可存儲146字節數據。因此，所有必要狀態監測信息都可被保存在標簽中，這可提高數據庫發生錯誤事件時的安全性。圖爾克BL ident RFID狀態監測與追溯係統還可以完全檢測標簽

，以便生產不會因為使用RFID而變慢。

　　關於圖爾克

　　圖爾克作為您的全球合作夥伴，是工業自動化領域領先的自動化係統製造商之一，可以時刻為您提供專業的服務

，是值得您信賴的“自動化元器件全係列供應商”和“全方位解決方案提供商”！欲了解更多信息

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