6月8ri，hubeizhijiangjiuyejituanzhaokainiangzaojixiehuagaizaoxiangmupingshenhuiyi，taolunyanzhengjijiangyinrudezidonghuaniangzaoshebei。huihou，xiangguanshebeijishurenbenfushebeidingzhichangjia
，zhengshiqidongzidonghuaniangzaoshebeideshejizhizuo。

　　枝江酒業是湖北省最早生產濃香型固態法白酒的企業之一，也是全省規模最大

、產能最高的固態法白酒生產企業，連續多年入圍中國白酒十強。

　　隨著白酒行業的發展，工業化程度低、工作環境差
、勞動強度大
、招工難等傳統白酒產業的弊病越來越突出。

　　枝(zhi)江(jiang)酒(jiu)業(ye)經(jing)過(guo)一(yi)年(nian)多(duo)的(de)考(kao)察(cha)論(lun)證(zheng)及(ji)相(xiang)應(ying)的(de)準(zhun)備(bei)工(gong)作(zuo)，力(li)主(zhu)傳(chuan)統(tong)工(gong)藝(yi)現(xian)代(dai)化(hua)應(ying)用(yong)工(gong)業(ye)裝(zhuang)備(bei)改(gai)造(zao)傳(chuan)統(tong)的(de)釀(niang)造(zao)生(sheng)產(chan)設(she)備(bei)。這(zhe)次(ci)改(gai)造(zao)的(de)重(zhong)點(dian)主(zhu)要(yao)集(ji)中(zhong)在(zai)解(jie)決(jue)釀(niang)造(zao)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)中(zhong)的(de)潤(run)糧(liang)蒸(zheng)糧(liang)
、下料拌和
、裝甑出甑、攤涼打水以及啟窖封窖等生產工藝中的手工作業難題。

　　此次工業及自動化設備的運用

，將降低勞動強度，提高生產效率
，提升釀造出酒率及優級品率。

　　中國釀酒大師、枝江酒業常務副總經理譚崇堯介紹
，白酒傳統工藝工業化是全行業麵臨的技術進步最重要的課題之一，中國白酒協會為此提出並實施的“中國白酒158計劃”的主要內容便是傳統白酒機械化生產的試驗和推廣。枝江酒業計劃三年內投資1億元完成公司全部釀造車間的機械化生產技術改造。