現在
，想必是進入了談“核”色變的年代。在日本文化
、數碼產品日益侵襲國人思維意識、生活時，日本一場大地震以及核輻射讓日係食品的潮流風戛然而止。在7.11
、屈臣氏，以及一些主打國外進口食品的小食店，也都默契般的絕口不提“日本進口”。日本的食品安全危機正如核輻射般悄無聲息卻排山倒海般的到來。

　　據媒體報道
，在走訪廣州街頭售賣日本食品的小店和大型超市發現，很多商家都“變調”派定心丸
，有的說食品產地已轉到其他國家，有的平時從不提“國產”二字現在也積極亮出真身說是“日本品牌中國生產”。這股變臉風從實體店鋪到網上賣家都在刮，不少以往信誓旦旦以“日本原產”作賣點的商家給產品換了“籍貫”，有的甚至說法前後矛盾。為驗證此現象
，筆者也來到7-11便利店詢問店員，是否有售日本進口的食品，得到的回答也是不置可否：“我們這邊的產品都是日本品牌但是國內生產”。

　　shoudaofudaoxiandiyihedianchangfangshexingwuzhixieloudeyingxiang，duogeguojiahediquduicongribenjinkounongchanpincaiqulexianzhicuoshi。meiguoyijuedingtingzhicongfudaoxianjinkouruzhipin
、蔬shu菜cai和he水shui果guo，韓han國guo和he中zhong國guo香xiang港gang也ye采cai取qu了le相xiang同tong的de措cuo施shi。中zhong國guo下xia令ling對dui日ri本ben食shi品pin進jin行xing全quan國guo規gui模mo的de放fang射she性xing物wu質zhi檢jian測ce
，中zhong國guo台tai灣wan則ze將jiang檢jian測ce擴kuo大da到dao了le家jia電dian等deng電dian器qi產chan品pin。雖sui然ran截jie止zhi到dao目mu前qian為wei止zhi，各ge國guo還hai沒mei有you檢jian測ce出chu放fang射she性xing物wu質zhi超chao標biao的de產chan品pin，但dan一yi直zhi以yi“安全
、放心”著稱的日本產品的信譽已大打折扣。

　　在麵對本次日本食品安全危機中，條形碼和RFID技術可以成為了重要手段。食品質量安全追溯國家標準的定製也讓問題產品，可以直接“問責”到食品生產、加工、運輸
、銷售等環節。

　　由於RFID技術是通過無線射頻方式進行非接觸雙向數據通信對目標加以識別，因此對食品進行跟蹤和追溯采用RFID技術是最有希望和前途的，國務院辦公廳日前下發的《2011年食品安全重點工作安排》中已開始在嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉生產企業試點建設電子信息追溯係統
，這都會引起食品生產廠家關注。一個典型的射頻識別技術(RFID)係統一般由RFID標簽、讀寫器，以及計算機係統等部分組成。世界上每一個商品都能以惟一的代碼表示,也就是說,每一個RFIDbiaoqiankeyishiduyiwuerde，yekeyishitongyipicicaiyongxiangtongdianzibiaoqian。shipinzhilianganquanzhuisuguojiabiaozhunzhengzaizhidingzhong。jieshi


，yidanshipinchuxianzhiliangwenti
，keyi“問責”到食品生產
、加工
、運輸、銷售等環節。

　　據了解，最早的商品條形碼僅僅是為了結算方便

，但是物品識別技術已經在不斷“升級”。隻要用紅外線掃描儀對著物品編碼條一照，液晶屏上便顯示出商品品名

、生產廠家等文字，如果采用RFID標簽
，那麼有效期、生產日期、質量安全等信息也可以反應出來。換句話說，通過食品的電子標簽可以知道它在哪裏生產養殖、哪裏收購、哪裏加工、運輸渠道、銷(xiao)售(shou)超(chao)市(shi)等(deng)係(xi)列(lie)信(xin)息(xi)
，如(ru)果(guo)發(fa)現(xian)問(wen)題(ti)，可(ke)以(yi)從(cong)超(chao)市(shi)一(yi)直(zhi)追(zhui)到(dao)種(zhong)植(zhi)生(sheng)產(chan)者(zhe)，把(ba)發(fa)生(sheng)問(wen)題(ti)的(de)原(yuan)因(yin)和(he)責(ze)任(ren)人(ren)找(zhao)出(chu)來(lai)，讓(rang)責(ze)任(ren)者(zhe)受(shou)到(dao)應(ying)有(you)的(de)處(chu)罰(fa)。

　　針對本次日本核輻射對進口食品的影響，讓我們深刻感受到采取RFID射頻技術對於食品安全的保障正是對症下藥。通過各環節的追蹤，避免對受輻射食品的引進，也就從根本將危機杜絕於國門之外。