“用工荒”已經不僅僅是時髦的熱詞，它已經影響了我國以勞動密集型為主要生產方式企業的生存和發展。

    就我國食品工業而言，行業多以中小型企業為主。尤其是下遊的食品製造企業，勞動密集型的生產方式是其主要的生產方式。“用工荒”的壓力使得它們不得不進行產業結構調整
、升級和進行生產方式的轉變——勞動密集型向注重機械化生產轉變、注重勞動力向重視提高技術和生產效率轉變。這樣一來
，就給它們上遊的食品包裝機械、食品製造機械和食品灌裝機械等機械製造企業帶來了“福音”。

   那麼，有關食品行業的機械製造企業該如何來迎接“用工荒”所帶來的機械化需求這一“福音”呢？筆者有一下幾個觀點——

  注重技術人才培養和技術研發

   機械製造企業，技術及技術人才是其核心的競爭力。筆者在之前的一些采訪中認識到“人無我有”的de技ji術shu掌zhang握wo和he技ji術shu人ren才cai的de培pei養yang是shi機ji械xie製zhi造zao企qi業ye管guan理li者zhe最zui為wei重zhong視shi的de方fang麵mian。很hen多duo企qi業ye甚shen至zhi可ke以yi把ba業ye務wu訂ding單dan放fang於yu其qi次ci，花hua去qu整zheng年nian甚shen至zhi更geng長chang的de時shi間jian注zhu重zhong自zi身shen“內功”的修煉，就是為了掌握“人無我有”的技術以便製勝市場。

   要(yao)提(ti)升(sheng)自(zi)身(shen)技(ji)術(shu)研(yan)發(fa)的(de)能(neng)力(li)，技(ji)術(shu)人(ren)才(cai)的(de)獲(huo)取(qu)和(he)培(pei)養(yang)是(shi)前(qian)提(ti)。企(qi)業(ye)應(ying)該(gai)與(yu)相(xiang)關(guan)技(ji)術(shu)院(yuan)校(xiao)達(da)成(cheng)合(he)作(zuo)，多(duo)與(yu)技(ji)術(shu)院(yuan)校(xiao)互(hu)動(dong)
，讓(rang)未(wei)來(lai)的(de)技(ji)術(shu)人(ren)才(cai)參(can)觀(guan)廠(chang)房(fang)

，了(le)解(jie)企(qi)業(ye)及(ji)市(shi)場(chang)情(qing)況(kuang)。做(zuo)好(hao)提(ti)前(qian)“預定”技術人才的工作，以防自己出現“用工荒”，baozhangzijiderencailaiyuan。ciwai，qiyehaiyinggaizhuzhongxianyourencaidepeiyang。shichangbianhuanfengyunmoce
，jishugexinyeshizhouqisuoduan，zhongshixianyourencaijishunengligengxincainenggenshangshidaibufa。suoyi，yingzaijieheshijiandejichushangzhongshiyiyourencaidepeixun。

   有了技術人才之後，企業還應該與相關技術學院
、協(xie)會(hui)機(ji)構(gou)合(he)作(zuo)。參(can)與(yu)最(zui)新(xin)技(ji)術(shu)的(de)研(yan)發(fa)
，不(bu)僅(jin)能(neng)培(pei)養(yang)自(zi)己(ji)的(de)人(ren)才(cai)，更(geng)能(neng)隨(sui)時(shi)跟(gen)進(jin)最(zui)新(xin)的(de)行(xing)業(ye)技(ji)術(shu)。此(ci)外(wai)，企(qi)業(ye)更(geng)應(ying)該(gai)大(da)膽(dan)的(de)走(zou)出(chu)國(guo)門(men)
，在(zai)國(guo)際(ji)市(shi)場(chang)上(shang)找(zhao)到(dao)自(zi)己(ji)位(wei)置(zhi)，以(yi)便(bian)學(xue)習(xi)國(guo)外(wai)的(de)領(ling)先(xian)技(ji)術(shu)，跟(gen)進(jin)國(guo)際(ji)市(shi)場(chang)技(ji)術(shu)步(bu)伐(fa)。

   隻有重視技術和人才的培養，才能製造出符合當下需求的機械設備，才有享受“用工荒”所帶來“福音”的前提。

   重視自動化生產設備的研發和生產

    隨著我國“人口紅利”優you勢shi的de消xiao退tui，勞lao動dong密mi集ji型xing的de生sheng產chan方fang式shi必bi將jiang被bei淘tao汰tai，轉zhuan而er注zhu重zhong技ji術shu和he機ji械xie生sheng產chan的de方fang式shi將jiang逐zhu漸jian普pu及ji。減jian少shao人ren工gong操cao作zuo和he提ti高gao生sheng產chan效xiao率lv的de自zi動dong化hua生sheng產chan機ji械xie將jiang越yue來lai越yue受shou到dao歡huan迎ying。

   尤其是食品行業。很難說，當下突出的“食品安全”問wen題ti跟gen食shi品pin生sheng產chan及ji包bao裝zhuang階jie段duan的de失shi誤wu無wu關guan。多duo環huan節jie的de人ren工gong接jie觸chu
，和he不bu合he格ge機ji械xie材cai料liao接jie觸chu必bi是shi食shi品pin安an全quan的de隱yin患huan之zhi一yi。所suo以yi，減jian少shao人ren工gong接jie觸chu，全quan封feng閉bi式shi的de自zi動dong化hua生sheng產chan
、包裝機械應該是行業機械使用的趨勢。

   所以，食品行業相關機械製造企業應注重自動化生產機械設備的研發生產，以符合市場需求，獲得享受“用工荒”所帶來“福音”的設備。

  提高福利避免自己的“用工荒”

   “用工荒”不僅僅影響著下遊的食品製造企業

，食品相關的機械製造企業也同樣承受著“用工荒”的壓力，並且有過之而無不及。

   因為，機械設備製造需要的不僅僅是普通的工人
，而是掌握相關技術的高級技工。

   筆者認為
，在前文提到過的提前從院校“預定”rencaizhiwai。gengyinggaizhuzhongtigaoxianyouyuangongdefuli
，chuangzaolianghaodegongzuohuanjingherenwenhuanjing，zaidaiyuhejingshencengmianshanggeiyugengduohaochu
，yixingchengqiyeningjuli，weixiangshou“用工荒”帶來的“福音”保障力量。

   重視售後服務

   在食品相關機械行業裏，重視售後服務已被各家企業寫入“企業規定”，這是很好的現象。因為機械設備的買賣不是單設備買賣那麼單一，在售後上除了安裝
、weihuwai，caozuorenyuandejishupeixunshizhongzhongzhizhong。zhebudanbangzhumaifangpeiyangletamenxuyaodecaozuojigong，gengshibaozhanglezijiajixieshebeizaimaifangqiyeshengchanzhongdezhengchangyunzuo
，bimianbubiyaoderenweicaozuoshiwusunhai，jibaozhenglezijidejixieshebeishiyongshouming，genghuodelemaifangdexinren。weichangqidehezuodiandinglianghaojichu。

  後記：

   “用工荒”不一定是壞事，它是經濟變革時代的必經階段，是一種相對落後生產方式向更高級生產方式轉變的蛻變過程。在“用工荒”裏有危機更有機遇……