【2010年6月7-9日，中國食品和包裝機械工業協會第五屆會員代表大會在廣東省東莞市成功舉辦。來自國內食品和包裝機械行業及相關產業的近200名代表出席了會議。第四屆理事會理事長李樹君代表第四屆理事會進行了工作彙報，報告中指出，2010年是中國食品和包裝機械工業迎接挑戰、走出危機的關鍵年，行業企業要開拓創新、調整結構、轉(zhuan)變(bian)方(fang)式(shi)，迎(ying)接(jie)新(xin)的(de)挑(tiao)戰(zhan)，抓(zhua)住(zhu)新(xin)的(de)機(ji)遇(yu)。會(hui)議(yi)還(hai)選(xuan)舉(ju)產(chan)生(sheng)了(le)新(xin)一(yi)屆(jie)理(li)事(shi)會(hui)，其(qi)中(zhong)，李(li)樹(shu)君(jun)當(dang)選(xuan)為(wei)中(zhong)國(guo)食(shi)品(pin)和(he)包(bao)裝(zhuang)機(ji)械(xie)工(gong)業(ye)協(xie)會(hui)第(di)五(wu)屆(jie)理(li)事(shi)會(hui)理(li)事(shi)長(chang)，楚(chu)玉(yu)峰(feng)當(dang)選(xuan)為(wei)中(zhong)國(guo)食(shi)品(pin)和(he)包(bao)裝(zhuang)機(ji)械(xie)工(gong)業(ye)協(xie)會(hui)第(di)五(wu)屆(jie)理(li)事(shi)會(hui)秘(mi)書(shu)長(chang)。

　　在中國食品和包裝機械工業協會與《今日自動化》共同組織的技術交流環節，食品和包裝機械企業與工業自動化企業分別就“輕量瓶技術”、“傳感器產品在食品飲料加工包裝行業的解決方案”及“機械視覺在包裝設備中的新思路”等話題進行了討論，為促進行業技術升級共同出謀劃策。以下特節選會議發言的精彩片段，以期給廣大讀者以參考。】

　　專家觀點

　　中國食品和包裝機械工業協會理事長李樹君：

  今年是中國食品和包裝機械工業走出危機的關鍵年

　　2009年對於世界經濟的發展是不平凡的一年
，金融危機席卷全球，對於我國機械工業來說也是新世紀以來最困難的一年。中國的機械工業在2009nianyeshoudaojiaodachongji，zhuyaojingjizhibiaojunxiahua，youqichukouxiahuabijiaokuai
，chixuduoniandegaosufazhanshitouyanzhongshoucuo，danyuquanguogongyexingyexiangbirengbaochilelianghaoshitou。woguojixiegongyechanzhishangle10萬億元的新台階
，完成產值10.75萬億元，比上年增加1.49萬億元
，增長16.1%。

　　中國食品和包裝機械工業2009年的總產值較2008年同比增長17.65%，略高於整個機械行業的整體水平。全行業工業總產值達1484億元，其中食品機械756.8億元，包裝機械727.2億元
，食品和包裝機械全年出口12.53億美元
，較2008年下降17.02%
，進口額22.45億美元，較2008年下降22.64%。行業總體發展趨勢看好，國際貿易衝擊較大
，金融危機潛在影響不可忽視，機遇與挑戰並存。自2009年6月份開始，全行業新產品產值與2008年同期相比一直在下滑，2009年12月當月新產品產值與2008年相比下降了6.8%。新產品開發投入不足
，技術進步不快，創新能力不強，已成為製約行業健康持續發展的“瓶頸”性問題，搶占行業科技製高點
，已成為國際間競爭的焦點。加強科技創新對產業發展的支撐能力建設已勢在必行。

　　2010年，是“十一五”的最後一年，也是中國食品和包裝機械工業迎接挑戰、走出危機的關鍵年。今年上半年的數字表明，中國食品和包裝機械行業工業總產值較去年同期增長26.91%，其中新產品產值增長27.69%
，工業銷售產值增長26.64%
，出口交貨值增長46.62%，各項指標均好於去年同期。

　　2009年，中國食品和包裝機械工業協會共組織上報工業和信息化部各類科技項目14項，獲批5項，包括中國包裝和食品機械總公司的“高效節能製冰設備研究開發與馬鈴薯儲藏技術與裝備”、嘉興市瑞邦機械工程有限公司的“環保型多功能煙熏爐項目”
、石家莊曉進機械製造科技有限公司的“肉類加工機械技術改造項目”和廣州南聯實業有限公司的“濃醬類灌裝封口自動化一體機研製項目”。

　　協會還組織向中國機械工業聯合會上報技術改造項目16項
，包括廣州達意隆包裝機械設備有限公司的“高速節能PET瓶吹瓶關鍵技術研發及產業化項目”
，石家莊曉進機械製造科技有限公司的產品升級改造項目，合肥中辰輕工機械有限公司的“年產15台（套）高精度定量灌裝伺服旋蓋生產線項目”，江蘇新美星包裝機械有限公司的“PET瓶含果粒乳飲料潔淨包裝技術及裝備產業化項目”，廊坊百冠包裝機械有限公司的“連續式無菌熱包裝工藝項目”

，廣州南聯實業有限公司的產品升級與標準改造項目，中天昊宇科技股份有限公司的“搖擺式殺菌釜項目”，江蘇華宇飛淩包裝機械有限公司的“高粘度高產能旋轉定量灌裝生產線”，哈爾濱金美樂商業機械有限公司的質量升級、技ji改gai項xiang目mu，汕shan頭tou粵yue東dong機ji械xie實shi業ye有you限xian公gong司si的de高gao效xiao節jie能neng產chan品pin升sheng級ji改gai造zao項xiang目mu，桂gui林lin桂gui北bei機ji械xie有you限xian責ze任ren公gong司si的de包bao裝zhuang機ji械xie產chan品pin升sheng級ji項xiang目mu
，柳liu州zhou市shi精jing業ye機ji器qi有you限xian公gong司si的de“全自動塑料雙工位注吹中空成型機的研發項目”，廣西梧州市正一機械廠的產品按歐盟標準升級改造項目，中國包裝和食品機械總公司的“高效節能製冰設備研究開發和智能化節能型掛麵加工關鍵設備研究開發項目”，廣西機械工業研究院的“白糖全自動包裝設備研發項目”等，全麵推進了行業的科技進步。

　　 行業創新

　　廣州達意隆包裝機械有限公司總經理張頌明：

　　“環保輕量瓶”引領飲料行業潮流

　　jinnianlai，bansuizhexiaofeizheduijiankangyinliaodeyaoqiubiaozhunbuduanpansheng
，pingzhuangyinyongshuidexiaoliangchixuyimeinianzengchangyibeidesuduxunsudizeng。yixiangyanjiubiaoming，yujidao2012年
，全球每年將消費2800多(duo)億(yi)升(sheng)瓶(ping)裝(zhuang)水(shui)
，由(you)此(ci)衍(yan)生(sheng)出(chu)的(de)一(yi)係(xi)列(lie)關(guan)於(yu)環(huan)保(bao)問(wen)題(ti)的(de)爭(zheng)議(yi)。如(ru)何(he)最(zui)大(da)限(xian)度(du)地(di)削(xue)減(jian)塑(su)料(liao)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)的(de)使(shi)用(yong)量(liang)，同(tong)時(shi)實(shi)現(xian)節(jie)能(neng)減(jian)排(pai)目(mu)標(biao)，已(yi)經(jing)成(cheng)為(wei)行(xing)業(ye)內(nei)的(de)一(yi)個(ge)重(zhong)要(yao)課(ke)題(ti)。

　　可口可樂“冰露”超輕量環保瓶的問世
，為飲料行業實現低碳環保提出了一條新思路。超輕量瓶的瓶身僅重9.8克
，較傳統16克瓶節約PET材料35%，相應減少35%的碳排放。瓶身在飲用後可以輕鬆扭擠瓶身，又節省了70%以上的回收空間。而為可口可樂生產超輕量環保瓶的正是廣州達意隆包裝機械有限公司。

　　作為飲料裝備製造業中國本土市場中的領軍企業
，達意隆早在3年nian前qian就jiu敏min感gan地di意yi識shi到dao了le低di碳tan經jing濟ji對dui於yu中zhong國guo瓶ping裝zhuang水shui市shi場chang的de影ying響xiang。在zai低di碳tan經jing濟ji狂kuang潮chao中zhong
，達da意yi隆long積ji極ji探tan索suo綠lv色se包bao裝zhuang可ke持chi續xu性xing發fa展zhan之zhi道dao，適shi時shi推tui出chu液ye態tai包bao裝zhuang特te別bie是shiPET瓶領域的低碳解決方案，率先實現超輕量瓶裝設備量產。從2005年春開始，達意隆便致力於吹瓶灌裝新技術的研發工作，直至2008年(nian)研(yan)發(fa)成(cheng)功(gong)。同(tong)時(shi)，達(da)意(yi)隆(long)還(hai)突(tu)破(po)技(ji)術(shu)瓶(ping)頸(jing)，實(shi)現(xian)了(le)超(chao)輕(qing)量(liang)與(yu)高(gao)速(su)吹(chui)灌(guan)旋(xuan)一(yi)體(ti)化(hua)。如(ru)今(jin)
，達(da)意(yi)隆(long)的(de)環(huan)保(bao)超(chao)輕(qing)量(liang)瓶(ping)吹(chui)灌(guan)旋(xuan)一(yi)體(ti)設(she)備(bei)率(lv)先(xian)在(zai)可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)7個分裝工廠投入運營。

　　預計在未來幾年內，業內領先的飲料企業將會在全國掀起一場環保輕量瓶的應用浪潮。

　　■ 自動化方案■

　　堡盟傳感器解決方案產品市場經理宋小剛：

　　精益求精，開拓食品飲料的加工與包裝行業

　　作為國際領先的傳感器和係統製造商，堡盟在全球的18個國家設立了35個分支機構
，約有2000名員工。堡盟認為“以客戶為導向”就意味著能夠了解客戶的實際需求，並且能夠利用全球聯網的研發小組為客戶提供具有針對性的解決方案，以及能夠為客戶提供定製的OEM產品

，保證項目研究的可靠性
、經濟性和時效性。

　　食品飲料的加工與包裝行業是堡盟電子重點關注的行業之一，針對奶製品、飲料、肉類加工和精加工等生產設備中的不同要求，堡盟一直致力於產品的研發，以滿足用戶的需求。

　　對清洗環境和衛生環境的高要求是食品及飲料加工與包裝行業的一大特點
，這就要求適用於該行業的產品要具有耐清洗劑腐蝕、防水
、衛生級的設計。3-A衛生標準公司
、EHEDG（歐洲衛生工程設計集團）、FDA等國際組織也一直致力於推進食品
、飲料、製zhi藥yao業ye衛wei生sheng設she備bei的de設she計ji。根gen據ju食shi品pin及ji飲yin料liao行xing業ye清qing洗xi環huan境jing及ji衛wei生sheng環huan境jing的de要yao求qiu，堡bao盟meng針zhen對dui不bu同tong工gong藝yi環huan境jing，推tui出chu了le不bu同tong的de傳chuan感gan器qi

，包bao括kuo標biao準zhun傳chuan感gan器qi產chan品pin

、高級傳感器產品以及衛生級設計係列。堡盟的高級傳感器產品具有耐腐蝕

、高防護等級的特點，新型的衛生級傳感器安裝體係也是依據衛生級設計標準研發的，適用電感式和光電式衛生級傳感器。

　　食品飲料的加工與包裝過程可以分為包裝、質量控製與檢測、操作與輸送
、儲藏、加工

、填料與灌裝等不同的環節，針對這些不同的環節，堡盟為食品及飲料加工與包裝行業的用戶提供了不同的解決方案與產品。

　　在加工環節中，針對肉類體積測量環節，堡盟為用戶提供了由不鏽鋼製造、具有IP69k防護等級、耐清洗劑腐蝕
、高分辨率和高速響應特點的OADR 20係列傳感器。而針對奶油幹酪的進料與體積控製環節，堡盟也特別為用戶提供了UNAR18係列產品，該產品由通過FDA認證的材料和外殼製成，具有IP69k防護等級
、耐清洗劑腐蝕、檢測結果可靠等特點。

　　在(zai)包(bao)裝(zhuang)環(huan)節(jie)中(zhong)
，針(zhen)對(dui)蓋(gai)子(zi)的(de)檢(jian)測(ce)，堡(bao)盟(meng)專(zhuan)門(men)推(tui)出(chu)了(le)超(chao)聲(sheng)波(bo)傳(chuan)感(gan)器(qi)和(he)光(guang)電(dian)傳(chuan)感(gan)器(qi)。該(gai)係(xi)列(lie)產(chan)品(pin)具(ju)有(you)超(chao)聲(sheng)波(bo)傳(chuan)感(gan)器(qi)或(huo)光(guang)電(dian)背(bei)景(jing)抑(yi)製(zhi)功(gong)能(neng)，對(dui)同(tong)一(yi)外(wai)形(xing)可(ke)以(yi)運(yun)用(yong)不(bu)同(tong)的(de)檢(jian)測(ce)原(yuan)理(li)進(jin)行(xing)檢(jian)測(ce)，而(er)且(qie)易(yi)於(yu)操(cao)作(zuo)。堡(bao)盟(meng)指(zhi)出(chu)，使(shi)用(yong)超(chao)聲(sheng)波(bo)傳(chuan)感(gan)器(qi)、光(guang)電(dian)鏡(jing)反(fan)射(she)或(huo)對(dui)射(she)傳(chuan)感(gan)器(qi)檢(jian)測(ce)包(bao)裝(zhuang)品(pin)的(de)有(you)無(wu)時(shi)
，檢(jian)測(ce)結(jie)果(guo)不(bu)會(hui)受(shou)透(tou)明(ming)度(du)和(he)顏(yan)色(se)影(ying)響(xiang)。而(er)且(qie)
，該(gai)係(xi)列(lie)產(chan)品(pin)還(hai)可(ke)用(yong)於(yu)對(dui)薄(bo)膜(mo)下(xia)垂(chui)張(zhang)力(li)控(kong)製(zhi)和(he)薄(bo)膜(mo)尺(chi)寸(cun)的(de)檢(jian)測(ce)，能(neng)夠(gou)可(ke)靠(kao)地(di)檢(jian)測(ce)透(tou)明(ming)薄(bo)膜(mo)的(de)卷(juan)徑(jing)
，具(ju)有(you)測(ce)量(liang)範(fan)圍(wei)大(da)、高重複精度、安裝簡便等特點。

　　在操作與輸送環節中
，堡盟也專門提出了能夠對PET瓶和臘腸進行檢測的超聲波傳感器，它具有對射、鏡反射的功能，屬於接近傳感器
，主要產品包括能夠檢測輸送帶上臘腸有無的FHDK 14。

　　在質量控製與檢測環節，堡盟的智能傳感器能夠測瓶蓋無有、密封是否良好，在Tetra、KRONES等廠商的工廠中得到了廣泛的應用。

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　　此外
，堡盟還為用戶提供了Flexidrive驅動執行器，該產品由智能化的定位馬達作為分布式的子站
，可以應用在各種行星齒輪、正齒輪、蝸輪等場合
，可以實現對絕對位置的檢測。允許全自動的機器操作，具有的XYZ定位功能，不但使FlexiDrive驅動器成為理想的精確定位軸的方法，還可以用來精確移動汽缸，進行流量控製，目前被廣泛應用在自動包裝機及藥丸機中。而堡盟的multicon主軸定位器產品在不同行業也得到了廣泛的應用，包括醫藥包裝設備、泡罩和紙盒包裝設備
、罐裝及包裝設備、填裝等。

　　堡盟為食品及飲料加工與包裝行業所作的努力也得到了用戶的認可，其客戶群遍布全球各地，包括瑞士的雀巢、法國的達能、美國的可口可樂等公司。

　　研拓自動化副總經理李國忠：

　　機器視覺在包裝設備中運用的新思路

　　隨著技術的不斷進步，我國包裝機械的自動化水平也有了一定的提升。自動化技術在包裝機械設計中所占的比例也由前幾年的30%上升到了50%以上，其中機器視覺在包裝機械中的應用也越來越廣泛。

　　目前機器視覺在包裝機械中的應用主要包括了檢視（Inspection）、量測（Gauging）
、機器導引與定位（Machine guiding and positioning）、物件辨識（Object recogintion）、製程監視（Process monitoring）等。研拓認為機器視覺是裝瓶過程中最嚴格的質檢員，能夠嚴格地檢測生產線、轉配線質量
，以及檢驗和辨識標簽。

　　研yan拓tuo自zi動dong化hua作zuo為wei研yan華hua科ke技ji與yu浙zhe江jiang拓tuo鋒feng科ke技ji共gong同tong組zu建jian的de合he資zi公gong司si，為wei了le更geng貼tie近jin包bao裝zhuang機ji械xie用yong戶hu的de需xu求qiu
，針zhen對dui不bu同tong的de包bao裝zhuang機ji械xie行xing業ye，研yan拓tuo為wei用yong戶hu提ti供gong了le豐feng富fu的de基ji於yuPC-Based架構的圖像
、數據采集、運動控製產品以及自動化全係列產品方案，並在全球各地取得了良好的應用。

　　針對食品包裝流水線
，研拓自動化推出了專門的視覺檢測與運動控製方案，可以結合嵌入式雙核平台將圖像采集、運動控製與數據采集集成一體，並透過分散式集成模塊方案充分分布在包裝流水線上。

　　而為食品飲料包裝設備提供的解決方案主要是由研華的APAX-5000係列、AMAX-2200係列和Euresys Picolo係列的產品組成。綜合了PAC概念
，將工控機
、軟邏輯控製
、集中式與分布式的運動集成、仿真與數字量充分透過一個完整集成平台呈現出來，搭配視覺與電機驅動產品來滿足各種測試應用需求。

　　此外，針對玻璃吹塑生產線，研拓自動化專門為客戶提供了由UNO-3072、PCI-1202U以及AMAX-2000係列組成的解決方案
，可以適用於加載、卸載
、移動等各種場合。

　　鑒於目前配藥動作、標簽列印黏貼
、yaopinbaozhuangdoushiyougebiedanjidanduzhixing，bingqiexuyaojiaoduodecaozuorenyuanyijishebeifangzhikongjian
，congerzengjialerenshichengbenjipeicuoyaofengxiandexianxiang
，yantuozidonghuaweizhiyaoshengchanbiaoqianbaozhuangjixiezhuanmenkaifalebutongyujiyuPLC控製的傳統運動控製檢測係統，該係統主要由AMAX-2000KW係列
、Softlogic KW
、e-Vision等產品組成，將原來基於傳統HMI、PLC架構的配藥
、貼標、包bao裝zhuang等deng個ge別bie單dan機ji動dong作zuo轉zhuan換huan為wei單dan一yi電dian腦nao控kong製zhi器qi的de全quan自zi動dong控kong製zhi係xi統tong。該gai係xi統tong可ke以yi通tong過guo網wang絡luo接jie受shou醫yi生sheng的de電dian腦nao處chu方fang等deng信xin息xi
，主zhu機ji自zi動dong依yi照zhao藥yao品pin櫃gui做zuo處chu方fang藥yao品pin配pei藥yao動dong作zuo，將jiang藥yao品pin分fen批pi分fen類lei全quan自zi動dong包bao裝zhuang至zhi藥yao包bao內nei，並bing打da印yin標biao簽qian，自zi動dong將jiang標biao簽qian貼tie在zai相xiang應ying藥yao包bao上shang，同tong時shi配pei合he網wang絡luo做zuo信xin息xi更geng新xin，以yi達da到dao藥yao品pin生sheng產chan和he品pin質zhi監jian控kong功gong能neng。該gai方fang案an稍shao作zuo改gai動dong還hai同tong樣yang適shi合he流liu水shui線xian包bao裝zhuang機ji，改gai善shan了le以yi往wang基ji於yu工gong控kong機ji
、IPC或者是基於IPC
、HMI的視覺檢測係統帶來的工作效率低下
、易在生產過程中撞傷電腦板或電子產品造成外觀破損等缺憾。

　　成立於2007年(nian)的(de)研(yan)拓(tuo)自(zi)動(dong)化(hua)除(chu)了(le)銷(xiao)售(shou)研(yan)華(hua)科(ke)技(ji)自(zi)動(dong)化(hua)事(shi)業(ye)群(qun)全(quan)係(xi)列(lie)運(yun)動(dong)控(kong)製(zhi)產(chan)品(pin)之(zhi)外(wai)，還(hai)代(dai)理(li)國(guo)內(nei)外(wai)知(zhi)名(ming)品(pin)牌(pai)的(de)運(yun)動(dong)控(kong)製(zhi)集(ji)成(cheng)所(suo)需(xu)要(yao)的(de)主(zhu)要(yao)元(yuan)件(jian)
，包(bao)含(han)高(gao)端(duan)多(duo)軸(zhou)運(yun)動(dong)控(kong)製(zhi)器(qi)
，伺(si)服(fu)/步進/直驅電機，人機顯示控製平台
，USB/1394視覺方案，減速器
，線碼/滑軌等產品，並為客戶提供專業的技術服務。

　　研拓自動化主要專注於機械、電子

、包裝、彎管等行業
，在包裝行業
，研拓的解決方案主要應用在紙箱包裝機設備、注塑包裝設備、食品罐裝包裝設備、啤酒飲料包裝設備
、包裝產線影像辨識等領域。研拓自動化認為，未來包裝行業將配合產業自動化趨勢，在技術發展上朝著機械功能多元化
、結構設計標準化、模組化、控製人機智能化、機器視覺係統、結(jie)構(gou)高(gao)精(jing)度(du)化(hua)等(deng)方(fang)向(xiang)發(fa)展(zhan)。而(er)以(yi)良(liang)好(hao)的(de)包(bao)裝(zhuang)視(shi)覺(jiao)係(xi)統(tong)協(xie)助(zhu)提(ti)升(sheng)包(bao)裝(zhuang)產(chan)線(xian)的(de)質(zhi)量(liang)水(shui)平(ping)，有(you)助(zhu)於(yu)降(jiang)低(di)總(zong)體(ti)生(sheng)產(chan)成(cheng)本(ben)並(bing)有(you)助(zhu)於(yu)開(kai)拓(tuo)高(gao)附(fu)加(jia)價(jia)值(zhi)市(shi)場(chang)。